El Instituto de Cultura Gil-Albert organiza la tercera sesión de ‘Alicante en femenino’ dedicada a Marián Cano

La charla sobre la presidenta ejecutiva de AVECAL tendrá lugar el próximo lunes, 25 de octubre, en la Casa Bardín

El ciclo está encaminado a dar a conocer la figura de destacadas mujeres de la provincia

23-10-21.- El ciclo ‘Alicante en femenino. Mujeres de ayer y hoy’ del Instituto Alicantino de Cultura Juan Gil-Albert celebra una nueva sesión en torno a la trayectoria de Marián Cano, presidenta de la Asociación Valenciana de Empresarios del Calzado (ACEVAL). La cita será en la Casa Bardín el próximo lunes, 25 de octubre, a las 19:30 horas.

La propuesta nace con el objetivo de dar a conocer a mujeres de nuestra provincia que han destacado o destacan en distintos ámbitos de la cultura, la ciencia, el deporte o la gastronomía, entre otros, para poner en valor sus figuras y reivindicar el papel fundamental de la mujer en nuestra sociedad.

Marián Cano es licenciada en Derecho por la Universidad Complutense de Madrid y cuenta con un postgrado en Dirección Comercial y Marketing de la ESIC. Dentro del ámbito privado, ha ocupado diversos cargos que le llevaron a trabajar en el Instituto Valenciano de Exportación (IVEX) desde 1997 hasta 2003, dirigiendo la oficina de IVEX en Nueva York.

La relación de Cano con el sector del calzado se remonta a septiembre de 2010 con su nombramiento como secretaria general de AICE, antesala de su designación como secretaria general de AVECAL en octubre de ese mismo año. En 2015 asumió la presidencia ejecutiva de AVECAL, cargo que mantiene en la actualidad, y, provisionalmente, en 2020 se hizo cargo de la presidencia de la Federación de Industrias del Calzado Español (FICE).

El Instituto Gil-Albert organiza una nueva sesión de “Descúbrelos & Descúbrelas” sobre el restaurante El Xato de La Nucia

El acto tendrá lugar mañana martes en la Casa Bardín y contará con la intervención de la chef Cristina Figueira y el sumiller Francisco Cano, dueños del local

El enólogo Rafael Poveda participará en este encuentro sobre el centenario establecimiento, que cuenta con una Estrella Michelín

 

18-10-21.- La tercera sesión del ciclo “Descúbrelos & Descúbrelas” del Instituto de Cultura Juan Gil-Albert girará en torno a la gastronomía alicantina y reunirá en la Casa Bardín a los propietarios del restaurante El Xato de La Nucia y al enólogo Rafael Poveda.

‘Gastronomía con estrella’ girará en torno a El Xato, un establecimiento con más de cien años de historia y galardonado con una Estrella Michelín y un Sol Repsol. En la charla, que tendrá lugar mañana martes, 19 de octubre, a las 19:30 horas, participará la chef y jefa de cocina, Cristina Figueira, el copero-sumiller y jefe de sala, Francisco Cano, y el presidente de la Academia de Gastronomía de la Comunitat Valenciana, Rafael Poveda.

Los orígenes del restaurante nuciero se remontan a 1915, cuando Pedro Balaguer y Jerónima Cano abrieron la bodega el “Ti Pere, el Tardá”. Al jubilarse en 1948, el matrimonio traspasó el negocio a sus cuñados, Francisco Cano y Vicenta Cano, quienes cambiaron el nombre por el actual, en un guiño al apodo por el que era conocido su hijo. Precisamente fue éste, José Cano Cano, quien al hacerse cargo del negocio inició una nueva etapa de modernización y ampliación de la oferta gastronómica junto a su esposa, Esperanza Fuster.

Desde 1997 son sus dos hijos, Francisco y José, los que se encargan del restaurante junto a Cristina Figueira, esposa del primero. Cuatro generaciones familiares al frente de este emblemático espacio que en 2019 recibió una Estrella de la Guía Michelín y este año ha sido nuevamente galardonado con un Sol Repsol.

Formada en cursos de alta cocina, cocina tecnológica y en congresos y ferias gastronómicas, Figueira ha realizado prácticas en destacados establecimientos nacionales como Martín Berasategui, Can Fabes y El Celler de Can Roca, mientras que Francisco Cano está al frente de la galardonada bodega de El Xato, reconocida internacionalmente. Por su parte, Poveda es especialista técnico en Viticultura y Enología, hijo y nieto de bodegueros que desarrolla su actividad profesional como responsable de desarrollo de productos y enoturismo en MGWinesgroup, Bodegas Monóvar (antigua bodega Salvador Poveda).

Agenda semanal del 18 al 24 de octubre de 2021

Martes 19, a las 19:30 h en la Casa Bardín – “Descúbrelos & Descúbrelas”: Gastronomía con estrella. El Xato de La Nucia

Como tercera charla de este ciclo se ha elegido un tema que siempre es de interés de la ciudadanía, como es la gastronomía y en el que la provincia de Alicante destaca por número y calidad de sus restaurantes premiados.

El restaurante elegido ha sido El Xato, de La Nucía, con más de 100 años de historia desde su apertura, en 1915, por Pedro Balaguer Orts y Jerónima Cano Pérez, que abrieron la bodega el “Ti Pere, el Tardá”. A su jubilación, en el año 1948, traspasaron el negocio a sus cuñados, Francisco Cano Ivorra y Vicenta Cano Pérez cambian el nombre, pasando a llamarse Bar El Xato por el apodo por el que era conocido José Cano Cano “El xato”, alma del restaurante que inició una nueva etapa de modernización y ampliación de la oferta gastronómica junto a su esposa, Esperanza Fuster Devesa. Desde 1997 son sus hijos, Francisco y José los que se encargan del restaurante junto a Cristina Figueira, esposa de Francisco. Cuatro generaciones familiares a cargo de este emblemático espacio que en 2019 recibe la ansiada estrella de la Guía Michelín y este 2021, es nuevamente galardonado con un sol Repsol que, junto a otros muchos premios, han convertido a El Xato en uno de los mejores restaurantes de la provincia.

Intervienen:

  • Cristina Figueira: Chef y jefa de cocina del restaurante, formada cursos de alta cocina, cocina tecnológica y en congresos y ferias gastronómicas, que ha realizado prácticas en los mejores restaurantes nacionales, “Martín Berasategui”, “Can Fabes” y El Celler de Can Roca”. Su cocina se basa en el entorno y en el recuerdo, basada en platos tradicionales dándoles un giro para ofrecer una cocina mediterránea actualizada.
  • Francisco Cano: Jefe de Sala y Copero-sumiller del restaurante, reconocido y galardonado por la calidad de su bodega. Es la cuarta generación, junto a su hermano José, del buen hacer familiar de esta casa centenaria.
  • Rafael Poveda Bernabé: Especialista Técnico en Viticultura y Enología, Presidente de la Academia de Gastronomía de la Comunitat Valenciana. Hijo y nieto de bodegueros que desarrolla su actividad profesional en el mundo del vino y es Enólogo y responsable de desarrollo de productos y enoturismo en MGWinesgroup, Bodegas Monóvar (antigua bodega Salvador Poveda).

El acceso a la charla es libre, limitado al aforo.

Viernes 22, de 17 a 20 h en el Museo de Arte Contemporáneo de Alicante, -MACA- ComunicALC, Jornadas sobre nuevos formatos de comunicación cultural

Esta nueva iniciativa, titulada Jornadas ComunicALC, busca crear un nuevo foro de debate y análisis sobre las nuevas formas y formatos de comunicación que se han generado en todos los campos de la cultura a raíz de su rápida transformación, desde la digitalización de apoyos a la aparición de nuevas plataformas de difusión cultural.

Participantes en la mesa de debate:

Sesión GLOBAL

Ponente de clausura: Jorge Carrión Gálvez

Santi Carrillo, Pampa García Molina, y Elisa McCausland.

Modera: Eduard Aguilar Lorente.

La asistencia a la Jornada es gratuita, mediante inscripción en: https://bit.ly/ComunicacionCultural. Además, se podrá seguir por streaming.

Oficina de la Muestra de Teatro de Autores Contemporáneos

Casa Bardín. Desde el 18 de octubre al 14 de noviembre

Exposición de alfombra y moqueta de Crevillent. Organiza UNIFAM

Casa Bardín. Desde el 18 al 28 de octubre

El Gil-Albert encara el último trimestre del año con nuevas propuestas como el ciclo ‘Mestizajes’ y el homenaje al 120 aniversario de la Casa Bardín

Con el fin de informar sobre todas las iniciativas, han abierto canales de difusión en WhatsApp y Telegram

Julia Parra: “Hemos diseñado un calendario dinámico y muy fiel al espíritu del IAC, cuyo fin principal es vertebrar la cultura para acercarla a todas las comarcas alicantinas”

Además de impulsar nuevas propuestas, se han enviado más de 1600 libros a las bibliotecas públicas de la provincia y se han firmado convenios de colaboración con otras instituciones y centros educativos

11-10-21.- El Instituto Alicantino Juan Gil-Albert encara el último trimestre del año con un amplio programa de actividades que combina nuevas propuestas culturales como el ciclo de conferencias ‘Mestizajes’, que arrancará en noviembre, con otras ya en curso como ‘Alicante en femenino: mujeres de ayer y de hoy’ o ‘Descúbrelos – Descúbrelas’.

La vicepresidenta primera y diputada de Cultura, Julia Parra, y la directora cultural del IAC, Pilar Tébar, han dado a conocer esta mañana las distintas iniciativas que se llevarán a cabo en los próximos meses, entre las que destaca la charla-coloquio organizada con motivo del 120 aniversario de la Casa Bardín que tendrá lugar este jueves 14 de octubre a las 19:30 horas en la sede del instituto. La sesión contará con la intervención de los arquitectos Joaquín Maseres y Rafael Pérez, quienes participaron en el proyecto de rehabilitación del edificio, y de la periodista y conocedora de la historia de la familia Bardín Sol Giménez.

Hemos diseñado un calendario dinámico y muy fiel al espíritu propio del Gil-Albert, con temas de interés general para la ciudadanía, de conciencia y compromiso social, que fomentan el estudio y la investigación y que ponen en valor la riqueza patrimonial, artística o literaria de nuestro territorio, una programación versátil cuyo fin principal es vertebrar la cultura para acercarla a todas las comarcas de la provincia”, ha destacado la vicepresidenta.

También en los próximos días se celebrarán las I Jornadas ComunicALC, en las que profesionales y expertos en la materia analizarán los nuevos formatos de comunicación cultural surgidos con el avance de la digitalización. Las sesiones, que incluyen una ponencia y una mesa de debate, se desarrollarán el 15 y el 22 de octubre en el Museo de Arte Contemporáneo de Alicante, de 17:00 a 20:00 horas.

Especialmente relevante es también el nuevo ciclo Mestizajes-Mestissatgesque arrancará en noviembre con objetivo de dar visibilidad al trabajo y a la obra de los artistas de la provincia, o el de ‘Alicante en femenino: mujeres de ayer y de hoy’ con el que, desde el pasado mes de julio, se pone en valor la trayectoria de mujeres que destacan o han destacado en distintos ámbitos de la cultura como el arte, la literatura, la ciencia, el deporte, la política o la gastronomía, reivindicando así su importante papel en la sociedad.

Además de impulsar nuevas propuestas, en los últimos meses, el IAC ha llevado a cabo importantes acciones como el envío de lotes de libros a las 99 bibliotecas públicas del territorio -se han mandado un total de 1683 ejemplares, 17 títulos publicados por el instituto entre 2029 y 2020-, la recuperación de la agenda mensual en la página web para ofrecer al ciudadano información general de las actividades, o la firma de convenios de colaboración con otras instituciones o centros educativos que contribuyen a la apertura del Gil-Albert a otros ámbitos sociales.

También hemos abierto canales de difusión en WhatsApp y Telegram, además de continuar con el envío de la newsletter que ya existía. Todo con el fin de acercarnos a la ciudadanía y recuperarla”, ha explicado Pilar Tébar, quien ha añadido que, asimismo, si el público no puede asistir de forma presencial a un evento, “nosotros le llevamos los contenidos a través de las redes sociales al lugar en el que esté”.

En este sentido, la vicepresidenta ha destacado la progresiva recuperación de las sesiones presenciales, motivada por la mejora de la situación sanitaria, así como el esfuerzo que ha realizado el Instituto Juan Gil-Albert para retransmitir sus propuestas vía streaming.

A partir de esta semana iniciamos un periodo con menos limitaciones relacionadas con la COVID que nos permitirá llevar a cabo actos de mayor alcance. No obstante, continuaremos con la difusión digital de las actividades para acercarlas a aquellas personas que prefieran seguirlas de forma telemática, tratando así de adaptarnos a un público más joven y romper la barrera de la distancia”, ha concluido Julia Parra.

Agenda semanal del 11 al 17 de octubre de 2021

Jueves 14, a las 19:30 h en la Casa Bardín – “Patrimonio. Arte en Valor”. Mesa redonda “La Casa Bardín, 120 años”

En esta ocasión, el ciclo “Patrimonio. Arte en Valor” descubrirá la Casa Bardin, que darán a conocer Joaquin Maseres Brotons, Rafael Pérez Jiménez, ambos arquitectos del proyecto de rehabilitación de la Casa Bardín y Sol Giménez Bono, periodista y familiar y conocedora de la historia de la familia Bardín.

La Casa Bardín, es un palacete que mandó construir Teófilo Bardín en 1901, como residencia alicantina en la calle San Fernando. El arquitecto autor del proyecto inicial fue el alicantino Enrique Sánchez Sedeño, donde se muestra 3 fachadas en simetría a partir de un eje central, mostrando elementos del lenguaje de la arquitectura clásica y del modernismo de finales del siglo XIX. Tras su rehabilitación en el 2008, se convirtió en la sede del Instituto Alicantino de Cultura Juan Gil-Albert.

Viernes 15, a las 17:00 h en el MACA, ComunicALC, Jornadas sobre nuevos formatos de comunicación cultural

Esta nueva iniciativa, titulada Jornadas ComunicALC, busca crear un nuevo foro de debate y análisis sobre las nuevas formas y formatos de comunicación que se han generado en todos los campos de la cultura a raíz de su rápida transformación, desde la digitalización de apoyos a la aparición de nuevas plataformas de difusión cultural. Para lo cual, se propone la celebración de dos jornadas de debate, que tendrán un conferenciante principal y una mesa de debate.

En una se abordarán los formatos y plataformas de ámbito local con proyección global, denominada GLOCAL; en la otra, aquellas inciativas surgidas desde grandes nodos culturales, denominada GLOBAL. Ambas sesiones se celebrarán en horario de tarde, de 17 horas hasta las 20 horas, en el salón de actos del MACA y serán retransmitidas por streaming para que su alcance y difusión sea mucho mayor.

Inscripción gratuita aquí: https://bit.ly/ComunicacionCultural

Sábado 16, a las 11:30 h en Bodegas Monóvar – Ciclo “Tastarte”: Ruta por el mundo del Fondillón de Monovar

La experiencia se basará en conocer la historia del Fondillón, visita a las bodegas y viñas y una cata degustación guiada por Rafael Poveda, enólogo de Bodegas Monóvar.

La ruta se inicia con una recepción en la bodega. Explicación del entorno, acuíferos, montañas, canteras de mármol. Historia del campo de aviación de la república, laguna de Salinas, Casas del Escritor Azorín, seguida de una visita al viñedo para conocer la Monastrell y degustar los racimos maduros del Fondillón. También visita a las instalaciones: zona de elaboración, embotellado, tipos de corcho, sala de toneles, historia de Maisonnave y el vino de Alicante. Bajada a la Sacristía. Cata de Fondillones de 1950 con maridaje de quesos azules y otras viandas. Historia del Fondillón a través de 4 siglos. Firma en los toneles. Subida a la zona de cata de vinos normales, explicación del contexto vinícola alicantino.

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