Ciclo Genio con J(oven). Cocina entre generaciones, Loreto Riera y María José San Román

Loreto, natural de Mutxamel, tiene solo 8 años y se alzó con el galardón de MasterChef Junior en su X edición, siendo la más joven en la historia del programa en conseguirlo. Cocinando desde muy pequeña, seguirá, gracias a los medios que le proporciona el premio, formándose para convertirse en la mejor cocinera que pueda ser y compartiendo la cocina alicantina donde vaya, aunque ella afirma que aún no tiene claro a qué quiere dedicarse. En su contrapartida contaremos con María José San Román, un referente de la cocina mediterránea que cuenta con muchos premios culinarios (dos soles Repsol y un Sol Sostenible), además de la reciente Medalla de Oro al Mérito de las Bellas Artes 2024 por su contribución a la proyección de nuestra gastronomía autóctona.

Tras el diálogo, Loreto cocinará un plato frío guiada por María José.